A Tihanyi Bencés Apátság különlegességei: likőrök és borok
A Tihanyi Bencés Apátság nem csupán spirituális értéket hordoz, hanem a gasztronómia és a borászat iránti elhivatottságával is hozzájárul a magyar kulturális örökség ápolásához.
Ora et labora!, vagyis Imádkozzál és dolgozzál! – ez a bencés rend Szent Benedektől származó jelmondata. E szlogen jegyében készülnek az apátság különleges kézműves termékei, melyek hűen tükrözik a rend hagyományait és minőség iránti elhivatottságát.
A Tihanyi Bencés Apátság héthektáros növénykertjéből származó levendulákból és gyógynövényekből készülő gasztronómiai és kozmetikai készítmények a legkeresettebb termékek közé tartoznak.
Az apátsági boltokban kapható termékek közül kiemelkedik a levendulás búzasör, melyről ITT írtunk korábban.
Az apátság termékei közül kiemelkednek továbbá a likőrök és borok. Ismerjük meg ezeket!
Anasztázia királyné levendulalikőr
Az Anasztázia királyné levendulalikőr az alapító, I. András király felesége előtti tiszteletből születtetett. Adalbert atya gondos receptúrája alapján készül, mely 35 féle gondosan válogatott gyógynövényt tartalmaz.
Ez a likőr a levendula édeskés ízvilágával kényezteti érzékeinket, elegánciát sugallva minden korttyal. Tökéletes desszertek melletti társ, vagy kávé mellé digestivként fogyasztva.
András király keserűlikőr
Az András király keserűlikőr Domonkos atya szakértelme alapján születtetett, melynek receptúrája 40 féle gyógynövényt foglal magába. Ez a likőr megtestesíti a bencés tradíciót. Mind a testnek, mind a léleknek igyekszik visszaadni a paradicsomi harmóniát.
Keserű, mégis finoman édeskés ízvilágával ez a likőr kiváló aperitif lehet ünnepi étkezések előtt, vagy gyomorbántalmak esetén.
Anianus vörösbor
Az Anianus vörösbor a Tihanyi Bencés Apátság védőszentje, Szent Ányos tiszteletére készül. Ez a bordói házasítás a merlot, cabernet sauvignon és cabernet franc szőlőfajták legszebb válogatásaiból áll.
A rádpusztai szőlőbirtokok évszázadokon keresztül a Tihanyi Bencés Apátság nagy becsben tartott tulajdonai voltak, mígnem a XX. század viharaiban elvesztek. 2007 óta az Ikon Borászat folytatja a nagymúltú borkultúrát ezeken a területeken, s így most a Konyári családnak köszönhetően, ismét az egykori apátsági földbirtokok termésének gyümölcsét élvezhetik a borkedvelők.
A magyar tölgy hordóban való érleléssel egy vibráló, tanninos, mégis elegáns karakterű bort alkottak. A fekete bogyós gyümölcsök, csokoládé és szivar ízjegyek igazán emlékezetessé teszik.
Stella Maris fehérbor
A Stella Maris, avagy „Tenger Csillaga” elnevezés Szűz Mária tiszteletére születtetett, akit az apátság társvédőszentjeként tisztelnek. Ez a tiszta furmint az Ikon és a Késa pincészet terméke, melynek gyökerei szintén a bencés tradíciókra nyúlnak vissza.
Frissességével és eleganciájával minden korty élményt kínál. A latin jelmondat, „Succurre cadenti”, vagyis „Emeld az esendőt”, a bor üzenetét is hordozza: minden helyzetben van remény.
A Tihanyi Bencés Apátság termékei nemcsak ízletesek, hanem mély tartalommal, történelemmel és lelki gazdagsággal is gazdagítják a hétköznapokat. Próbáld ki te is ezeket a különlegességeket,rendelj webéruházunkból!
Borítókép forrása: Tihanyi Apátság
